Празднество пасхи, уже не один век является узловым для верующего смертного, и праздновать его заведено в соответсвенно с большим количеством накопившихся за много веков традиций, окромя того и кухонных. В представленных сборниках рассказано видимо-невидимо вариаций крашения пасхальных яиц, изготовления мазурок, куличей холодных и горячих закуси и салатов. В представленных сборниках вы сумеете найти предписания неплохих сладостей. В предлагаемых учебниках вы помимо того найдёте: пасхальные обычаи и обряды; готовки паски и калачей; праздничные игрушки; приемы раскраски яичек; Пасха в христианском календарях и др. Все рецепты в них подобраны при учёте кухонных установлений пасхальных сластей: сытные (`обжорные`, как раньше поговаривали), нарядные и не чересчур трудные. Надо приготовить кроме этого куличи на хоть кто угодно предпочтение, пасхальные бабы, пасху. Стравы, кои неизменно приятны: крендельки сметанные, песочные сырные палочки, кекс с корицей. Горячие яства к Пасхе: рыба в кляре, рулет из говядины с грибами, запеченная курятина. И прежде всего: легкоусвояемые лакомства из субпродуктов, хитрости окраски яиц и `пасхальные фокусы`, колоритные старинные рецепты, традиционный курник. Светлого всем пасхального празднования!
Празднование Пасхи на Руси было введено в конце X века. Православная Пасха отмечается у нас в первый воскресный день, следующий за весенним равноденствием и мартовским полнолунием. $CUT$
Пасха на Руси сопровождалась и обрядами, пришедшими из языческих времен, но теперь освященными Светом Христовым. Это - освящение куличей, изготовление сырной массы, крашение яиц…$CUT$
В XVIII-XIX веках художественно оформленные пасхальные яйца получают такое распространение среди различных слоев российского населения, что с этого времени о пасхальных яйцах можно говорить как о своеобразном виде декоративно-прикладного искусства. $CUT$
Настоящий альбом представляет многообразие пасхальных яйц: ювелирных драгоценных, "писанок" и "крашенок", характерных для крестьянской среды. Разнообразен материал, декор, направления живописи в росписи пасхальных яиц. $CUT$
Великолепно иллюстрированное издание дает яркое представление о разнообразии в оформлении пасхальных яиц на Руси.
Главная 
